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La nostra storia

08.03.2021

La nostra storia inizia tanto tempo fa. Beh insomma, tanto tanto proprio no se pensiamo a quanto antiche sono le Dolomiti, peró insomma, diciamo che in termini di ospitalità siamo sul mercato da un bel po'.

Oltre a vendere camere con una colazione che sa di nonna, gestiamo anche il rifugio Edelweiß. Qui regna la mamma Maria con Gigio, il suo primogenito, che invece ha il comando in cucina, la quale guida con mano decisa e gustosa attraverso le tradizioni culinarie dei nostri luoghi alla scoperta di gusti esaltanti. 

I nostri pensieri

Autunno nelle Dolomiti

18.08.2021

Vi vorremmo raccontare perché amiamo tanto l’autunno e perché secondo noi è la stagione più bella per visitare le Dolomiti.

Dopo il boom del mese di agosto non c’è cosa migliore che godersi la pace e il silenzio camminando per i sentieri dolo...

Sciani, stimada Fany

12.04.2021

Fany era l’anima della casa.
Con lei non ci si annoiava mai, animava la casa come nessun altro sapeva fare! Già di primo mattino ti deliziava con le sue battutine e i suoi racconti di tempo fa!  Stefania Alber è nata a Meltina, un piccolo paese nei ditorni di Merano. Già da giovane si ...

Mantenere, piuttosto che buttare

08.03.2021

Crediamo nel mantenere, piuttosto che nel buttare via. Ci piace pensare che gli oggetti all'interno della nostra Casa possano portarvi in viaggio non solo all'interno del paesaggio divino in cui ci troviamo, ma anche alla scoperta di noi, e del nostro viaggio.

La nostra Fany ha vissuto i ...

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